الرئيسية
بحـث
أحدث الصور
التسجيل
دخول
المقادير
- التونا : علبتين (مصفاة جيداً)
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بقسماط : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
1. اخلطي التونا مع البطاطس المهروسة وبيضة واحدة في وعاء.
2. أضيفي البصلة المبشورة والملح و البابريكا وقلبي حتى تتجانس المكونات.
3. اخفقي البيض المتبقي.
4. اصنعي كرات من خليط البطاطس والتونا متوسطة الحجم.
5. اغمسي الكرات بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
6. سخني الزيت في قدر واسع على نار عالية ثم أضيفي كرات البطاطس بالتونة واقليها لمدة 3 دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
7. ضعي كرات التونة والبطاطس في طبق على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
8. قدميها ساخنة.
