الرئيسية
بحـث
أحدث الصور
التسجيل
دخول
المكوّنات
[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]رطل جزر
[*]حبتين صغيرتين طماطم
[*]ثلاث فصوص ثوم
[*]نصف ملعقة كبيرة كمون
[*]نصف ملعقة صغيرة كراوية
[*]القليل من الفلفل الأحمر الحار بودرة
[*]ملعقة صغيرة زيت
[*]ورق غار
[*]ملح
[*]كزبرة خضراء
[*]زيتون أسود
[*]أرز أو معكرونة
[/list]
الخطوات
[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]نطبخ الجزر على البخار بعدما ينضج جيدا نتركه بيرد · بعدما يبرد نضعه في الخلاط الكهربائي نضيف معه الثوم والطماطم ترحى جيدا
[*]نضع المزيج المحصل عليه في قدر نضيف نصف كأس من الماء, الكراوية, الملح, الفلفل الحار البودرة, الزيت, وورقة غار ونتركه على النار مدة عشرة دقائق
[*]بعد مرور المدة نضيف الكمون والزيتون الأسود والكزبرة وقطرات من زيت الزيتون · وتقدم مع الأرز أو المعكرونة
[/list]
