من المعجنات يمكن أن يقدم كوجبة إفطار أو كحلى مع الشوكلاته أو العسل أو الفواكه وسكر البودرة.
**المكــونات :
[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]4 ملعقة كبيرة سكر
[*]1 كوب حليب خالي من الدسم
[*]1 كوب دقيق أبيض
[*]1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
[*]1 ملعقة كبيرة زيت
[*]1 بيض
[*]رشة ملح
[*]رشة فانيلا
[*]الخطوات:
[*]تخفق البيضة، الملح، الفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادي ثم يضاف الحليب ويخفق.
[*]
ينخل الدقيق وبايكنغ باودر مع بعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً، تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.
[*]في مقلاة غير لاصقة أو تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم يُبدأ بوضع كمية من الخليط فيها مقدار فنجان قهوة.
[*]تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة الأخرى لتنضج، تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط.
[/list]