المقادير:
نصف كيلو خوخ
3 م-ك زبد
6 م-ك سكر ناعم
1 كوب صغير كريمة كاملة الدهن
1 م-ص قرفة ناعمة
الطريقة :
يتم نزع البذور من الخوخ أولا ثم يقطع الي قطع صغيره وتوضع في إناء مجهز علي نار متوسطة الحرارة مع اضافه الزبدو الماء و يترك الخليط علي النار لمده 12 دقيقه ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي مع اضافه السكر الناعم و يخلط جيدا ثم يوضع عصير الخوخ بالقرفة في قدر عميق و يدخل الي البراد و يترك حتى يبرد لمده 1 ساعة ثم يتم خفق الكريمة جيدا و يضاف عصير الخوخ بالقرفة الي أكواب التقديم و من ثم يضاف إليه الكريمة المجهزة