قومي بتقطيع كمية من البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، وقومي بسلقها إلى أن تنضج ثم أفرغيها في طبق كي تبرد جيداً ، قومي بفرم البصل فرماً ناعماً وضعي معه الفلفل الأخضر بعد فرمه أيضاً والبقدونس وقومي بخلطهم جميعاً مع البطاطس . ثم أضيفي المايونيز والخل والسور كريم والقليل من الملح والفلفل الأسود إلى الخليط ، وقومي بنثر مفروم البقدونس على سطح الطبق .